Producenci żywności muszą sprostać niezwykle trudnemu zadaniu, jakim jest zachowanie najwyższych możliwych standardów bezpieczeństwa i jakości. Niezdecydowani konsumenci, potężni detaliści, surowe wymagania dotyczące genealogii produktów i coraz ostrzejsze przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności stanowią poważne wyzwanie dla firm działających w przemyśle spożywczym.
Rozwiązania Operator Systems dla przemysłu spożywczego odpowiadają na te wyzwania poprzez zarządzanie produkcją, jakością, opakowaniami, pracą i konserwacją. Zadaniem Operatora jest zagwarantowanie dokładności danych, zapewnienie widoczności procesów, podniesienie motywacji i wydajności pracowników oraz pomoc w podejmowaniu właściwych decyzji we właściwym czasie.
Kluczowe korzyści, jakich może dostarczyć każde rozwiązanie Operator Systems to:
• Pełna przejrzystość procesów produkcyjnych. Operator Systems umożliwia ilościowe raportowanie produkcji w czasie rzeczywistym, optymalne wykorzystanie siły roboczej i zasobów oraz integrację z maszynami. Zgromadzone dane dotyczące produkcji i magazynowania są dostępne w systemach Operator Manufacturing Intelligence and Enterprise(BI, ERP, APS), których zadaniem jest harmonogramowanie i planowanie produkcji w celu optymalizacji kosztów przedsiębiorstwa.
• Szybkie dostosowanie się do produkcji nowych produktów, w krótkim czasie oraz szybkim przepływie informacji.
• Automatyzacja procesów gromadzących dane dotyczące identyfikowalności w celu zwiększenia dokładności i szybkości reagowania. Operator umożliwia sprawną identyfikację towarów w zakładzie na każdym kolejnym etapie produkcji za pomocą kodów kreskowych.
• Ustandaryzowane zarządzanie danymi metrycznymi w ogólnoświatowej sieci produkcyjnej, mające na celu poprawę integralności marki. Dzięki unikalnej architekturze, pakiet Operator może obsługiwać dowolne systemy metryczne i przeliczać wskaźniki na dowolne działania produkcyjne lub logistyczne. Dzięki temu rozwiązaniu zakłady z różnych stron świata nie muszą zmieniać swoich przyzwyczajeń, a dane w systemie są spójne i rzetelne.
Z pomocą Operator Systems możesz zoptymalizować wydajność wszystkich aspektów cyklu realizacji zamówienia, w tym pracowników, materiałów, maszyn i procesów. Dzięki dostępowi do danych w czasie rzeczywistym, sygnałom, alertom, wskaźnikom KPI i analizom biznesowym wykonywanym pomiędzy dowolnymi lokalizacjami na całym świecie, rozwiązanie Operators Systems umożliwia szybkie reagowanie na zmiany przepisów i nieoczekiwane zdarzenia.
Producenci żywności i napojów, którzy zdecydowali się wdrożyć rozwiązanie Operators Systems, to m.in.
Espersen
Anglo Beef Processors
Good Food Group
Lakrids by Bülow
C&D Foods
Tarczyński
Swedish Match
Toms
Scandic Food